ETIQUETADO DE ALIMENTOS

Tendrás conocimientos sobre el correcto etiquetado de los alimentos según la normativa vigente actual así como las perspectivas entorno a sus exigencias.Saber qué es, como se utiliza y la influencia del etiquetado en torno al seguimiento de la trazabilidad.

MODALIDAD

ON-LINE

DURACIÓN

APROX. 2 MESES

 

contenidos

• Etiquetado
• ¿Qué es?
• ¿Cómo se utiliza?
• ¿Para qué sirve? 
• Más información - más seguridad.
• Derecho a elegir. 
• Trazabilidad. 
• Normativa
• Normativa vigente actual en Europa de etiquetado.
• Perspectivas en la nueva normativa Europea de etiquetado de alimentos. 
• Casos particulares
• Casos particulares: alimentos provenientes de organismos manipulados genéticamente, alimentos irradiados, etc.
• Etiquetado y nutrición
• Etiquetado y nutrición, ¿sabemos lo que comemos? 

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¿hablamos?

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