NUTRICIÓN BÁSICA

Identificarás cada una de las estructuras anatómicas que constituyen el sistema digestivo y los tipos de tejidos que forman cada una de sus vísceras y comprenderás los mecanismos y funciones que tienen lugar en cada tramo del aparato digestivo.

MODALIDAD

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DURACIÓN

APROX. 2 MESES

 

contenidos

• Anatomía e histología del aparato digestivo.
• Partes del tubo digestivo.
• Glándulas anejas.
• Fisiología digestiva
• Principales mecanismos digestivos.
• Conceptos básicos de nutrición y metabolismo
• Alimentación, nutrición y metabolismo: conceptos básicos
• Metabolismo energético.
• Metabolismos intermediarios.
• Mecanismo de regulación de la ingesta.
• Tipos de nutrientes
• Definición y clasificación de los nutrientes.
• Hidratos de carbono.
• Lípidos.
• Proteínas.
• Vitaminas.
• Minerales.
• agua.
• Requerimientos nutricionales
• Valor energético de los nutrientes.
• Requerimientos nutricionales.
• Recomendaciones nutricionales.
• Objetivos nutricionales.
• Guías de alimentación.

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